Bún đỏ đặc sản tại Buôn ma Thuột ( nguồn sưu tầm)
Ngoài tên gọi là “Thủ phủ Cà phê” thì Buôn Ma Thuột còn thu hút bởi những món ăn đặc sản hấp dẫn.
Trong đó, món bún đỏ là một trong những món mà khi du khách ghé Buôn Ma Thuột phải đưa vào menu trong chuyến du lịch của mình.
Dù là món dân dã và bình dân tên món ăn theo màu của sợi bún. Thế nhưng để làm nên thương hiệu cho món bún đỏ của Buôn Ma Thuột đó chính là nước dùng.
Với vị ngọt đậm đà được ninh từ thịt cua đồng và xương heo, cộng thêm sự khéo léo kết hợp từ gạch cua và thịt ba chỉ xay trộn cùng tiêu, hành đã tạo nên hương vị khó nơi nào có được.
Một điểm lưu ý bạn không được bỏ qua khi đến Buôn Ma Thuột và muốn thưởng thức tô bún đỏ thì hãy lên lịch vào buổi chiều. Vì vào buổi sáng thì có tìm khắp thành phố bạn cũng khó tìm ra được món ăn đặc trưng này.
Nguồn: Sưu tầm
